زیره سبز

زیره سبز بومی منطقه بالایی نیل در مصر است، به طور جهانی در شمال آفریقا، منطقه مدیترانه، خاورمیانه، آسیای مرکزی، شبه قاره هند، در آمریکای شمالی توزیع شده است. در داخل هند، بیشتر در دشت ها تقریباً در تمام ایالت های هند به جز بنگال و آسام کشت می شود. جیرا گیاهی بدون کرک، یکساله به ارتفاع 30 تا 90 سانتی متر، گلهای بسیار کوچک، سفید، ساقه ای به طول حدود 38 میلی متر در میوه های چتر مرکب است. میوه کرموکارپ است که اغلب به مریکارپ جدا می شود، قهوه ای با برآمدگی های رنگ روشن بیضی شکل، دراز، حدود 4-6 میلی متر طول، 2 میلی متر عرض، در انتها باریک شده و کمی از طرفی فشرده می شود، مریکارپس با 5 برآمدگی اولیه مودار طولی از قاعده تا راس. متناوب با 4 برجستگی ثانویه که صاف‌تر هستند و ظهورهای آشکار دارند، دانه‌ها ارتوسپرم، بو، ویژگی چتری‌ساز، طعم، بسیار تند. ترکیبات گیاهی ترکیبات شیمیایی اصلی جیرا اسانس‌ها هستند. زیره حاوی هیدروکربن های مونوترپن، مونوترپن های اکسیژن دار، سسکوی ترپن های اکسیژن دار، اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع، آلدئیدها، کتون ها و استرها است. روغن حاوی کومینال (36.31%)، الکل زیره سبز (16.92%) y-terpinene (11.14%)، سافرانال (10.87%)، p-cymene (9.85%) و β-پینن (7.75%) است.

قسمت های مورد استفاده گیاه:

میوه

1, habit flowering plant; 2, rosette leaf; 3, lower stem leaf; 4, flowering umbel; 5, flower; 6, fruiting umbel; 7, fruit

خواص آن در طب آیورودا:

Rasa :Katu

Guna : Laghu, Ruksa, Tiksna

ipaka : Katu

Virya : Usna

Karma : Dipana, Grahi, Krmighna, Kaphavatahara, Pacana, Rucya

کاربردهای آن در طب آیورودا:

آگنیماندیا، آتیسارا، کرمیروگا

مصارف پزشکی:

در بهبود ایمنی، درمان انبوه، آسم، برونشیت، اسهال، یبوست، حالت تهوع، تهوع صبحگاهی، سوء هاضمه آتونیک، دستگاه تنفسی، گردش خون، سیستم تولید مثل، آلودگی به کرم و تب استفاده می شود. التهاب، پاکسازی رحم و بهبود شیردهی. همچنین برای چندین بیماری گوارشی، اختلالات معده اسیدی، نفخ، اتساع شکم، گاز روده، کرم زدگی، تهوع، استفراغ، از دست دادن اشتها و سندرم روده تحریک پذیر استفاده می شود.

نام های منطقه ای:

انگلیسی: Cumin seed. Cumin

هندی: Jira, Safed jira

سانسکریت: Ajaji, Jiraka, Ajajika

اردو: Zirah, Zirasafed

پنجابی: Safed Jira, Chitta Jira

آسامی: Jira

بنگالی: Jira, Sadajira

گجراتی: Jirautmi, Jirn, Jiraugi, Jeeru, Jirun

کِنادا: Jirage, Bilejirege

کشمیری: Safed Zoor

مالایالام: Jeerakam

مراتی: Pandharejire

اوریا: Dhalajeera, Dalajira, Jira

تامیل: Sheeragam, Chirakam, Jeerakam

تلوگو: Jilakarra, Tella Jilakarra