بادام

نام های منطقه ای:

فارسی: بادام

انگلیسی: Almond

هندی: Badam

سانسکریت: Vatamah

تامیل: Vatamkottai

کِنادا: Badaami

مالایالام: Badam, Badamkotta

مراتی: Baadaam

تلوگو: Badamvittulu, Paarsibaadami

بادام بومی خاورمیانه، شبه قاره هند و آفریقای شمالی است. بادام درختی برگ‌ریز است که 4 تا 10 متر (13 تا 33 فوت) ارتفاع دارد و قطر تنه آن تا 30 سانتی‌متر (12 اینچ) می‌رسد. برگ‌ها ۹ تا ۱۵ سانتی‌متر (۳ تا ۵ اینچ)، بلند، با حاشیه دندانه‌دار و ۲.۵ سانتی‌متر (۱ اینچ) دمبرگ هستند. گل‌ها سفید تا صورتی کم‌رنگ، به قطر 3 تا 5 سانتی‌متر (1 تا 2 اینچ) با پنج گلبرگ هستند که به‌صورت منفرد یا جفت تولید می‌شوند و در اوایل بهار جلوی برگ‌ها ظاهر می‌شوند. طول میوه بادام 3.5 تا 6 سانتی‌متر (1 تا 2 اینچ) است، این میوه مهره نیست، بلکه دروپه است. پوشش بیرونی یا اگزوکارپ، داخل پوسته، پوسته مشبک، سخت و چوبی (مانند قسمت بیرونی یک چاله هلو) است که آندوکارپ نامیده می شود. در داخل پوسته دانه خوراکی قرار دارد.

قسمت های مورد استفاده:

دانه و روغن

ترکیبات گیاهی:

میوه نوع وحشی آن حاوی گلیکوزید آمیگدالین است. میوه بادام حاوی – ویتامین های B ریبوفلاوین، نیاسین، تیامین، ویتامین B6 و فولات است. کولین ویتامین E و مواد معدنی ضروری پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر و روی. همچنین سرشار از فیبر غذایی، چربی‌های تک غیراشباع و چند غیراشباع، حاوی فیتواسترول‌هایی مانند بتا سیتوسترول، استیگماسترول، کامپسترول، سیتوستانول و کامپستانول است.

خواص آن در طب آیورودا:

Rasa: Madhura, Amla, Kasaya

Guna: Guru, Snigdha

Vipaka: Madhura

Virya: Usna

Karma: Dipana, Grahi, Rucya, Vatahara, Pacana

کاربردهای آن در طب آیورودا:

آناها، آرشا، گردراسی، گاندامالا، گولما، کادو، کافاواتاجا روگا، کرمی، کوشتا، شوتا، پرامیا، اودارا، جوداوارتا.

مصارف پزشکی:

برای درمان سنگ کلیه، سنگ کیسه صفرا، مثانه و پاک کننده صفرا استفاده می شود. همچنین برای سرطان (به ویژه مثانه، سینه، دهان، طحال و رحم)، کارسینومات، کندیلومات، میخچه، سفت شدن و تومورها استفاده می شود. همچنین برای آسم، سرماخوردگی، میخچه، سرفه، تنگی نفس، فوران، خارش، التهاب لثه، سوزش سر دل، ریه ها، پوست، زخم ها، اسپاسم، یبوست، ورم دهان و زخم ها استفاده می شود.