کاسنی

نام های منطقه ای:

اردو: Bikh kasmi nim kofta, Bikh kasni, Kasni, Kasni sabz, Tukh kasni, Tukhm kasni

انگلیسی: Chicory, Coffeeweed, Radicchio, Radiccio, Succory, Witloof

تامیل: Cikkari, Erumakitam, Kacikikirai, Kacini, Kacinivittu, Kashini, Kasini

تلوگو: Kaasni, Kasini

سانسکریت: Kasani

فارسی: کاسنی

کِنادا: Chicory

مالایالام: Cikkari

مراتی: Kachani

هندی: Hinduba, Kasni

این گیاه بومی مناطق معتدل جهان است و در اروپا، غرب آسیا، پاکستان و هند پراکنده است. در هند، به طور وحشی در پنجاب و آندرا پرادش، بیهار، ماهاراشترا، گجرات، تامیل نادو، هیماچال پرادش، اوریسا، کرالا و کشمیر بین دامنه ارتفاعی 1500-2400 متر یافت می شود. این درختچه کوچک چند ساله است که به ارتفاع 2 تا 3 فوت رشد می کند. گلها معمولاً آبی رنگ هستند و قطر آنها 1-1.5 اینچ است. ریشه آن گوشتی است که داخل آن سفید و بیرون قهوه ای است. برگها ساقه ای، نیزه ای و بدون لوب هستند. کاسنی در هنگام گل دهی دارای ساقه ای سخت، شیاردار و کم و بیش کرکدار به ارتفاع 30 تا 100 سانتی متر (10 تا 40 اینچ) است.

قسمت های مورد استفاده:

دانه ها و تمامی قسمت های گیاه

ترکیبات گیاهی:

این گیاه حاوی قندها (از جمله فروکتوز)، پکتین، کولین، روغن های ثابت (روغن های غیرفرار) و کمی گلیکوزید تلخ سیکورین است. حاوی اینولین، لاکتون‌های سسکوی‌ترپن (شامل لاکتوسین و لاکتوکوپیرین)، که به نام‌های اینتیبین نیز شناخته می‌شوند، کومارین‌ها (کیکورین، اسکولتین، اسکولین، امبلی‌فرون و اسکوپولتین) و مجموعه‌ای از گلوکوفروکتوزان‌ها است. این گیاه همچنین حاوی سولفات ها و فسفات های سدیم، منیزیم و پتاسیم و همچنین نیترات پتاسیم است. سایر ترکیبات موجود در این گیاه عبارتند از تانن ها، نمک های معدنی، ویتامین های B، C، K و P، کومارین ها (آمبلیفرون، سیکوریین)، اسیدهای فنولیک (اسید کافئین و اسید فرولین، و استرهای کینین اسید)، فلاونوئیدهای مختلف، اسانس، رزین و سایر مواد.

خواص آن در طب آیورودا:

Rasa: Tikta

Guna: Laghu (Light), Ruksha (Dry)

Virya: Sheta (Cooling)

Vipaka: Katu (Pungent)

کاربردهای آن در طب آیورودا:

Pachana, Depana, Jwara, Kushta, Pradara, Raktadosha, Sotha, Kasa, Antrasula, Prameha, Pilahayakritroga.

مصارف پزشکی:

در نقایص چشم، اختلالات کبدی، بزرگ شدن کبد (هپاتومگالی)، اختلالات کیسه صفرا، دیابت، یبوست، زردی، کم خونی، التهاب، نقرس، و روماتیسم، اختلالات تنفسی، تسکین سرفه، قاعدگی انسدادی، بی اشتهایی، سوء هاضمه، دیس پپسی، دیس پپسی از دست دادن اشتها، قولنج، سردرد، نقرس، احساس سوزش، شرایط آلرژیک پوست، بی خوابی، بیماری های پوستی، جذام، تب، استفراغ، آسم و ناتوانی عمومی.